Oggi nella nostra pagina facebook ho pubblicato la foto dell’ultimo dolce che abbiamo cucinato in caso, un ciambellone all’arancia, facile da cucinare, che non porta via molto tempo durante la preparazione. Come molti di voi mi hanno chiesto, in questo articolo trovate la ricetta, fatemi sapere se lo farete, sono curiosa di conoscere il risultato!
𝓘𝓷𝓰𝓻𝓮𝓭𝓲𝓮𝓷𝓽𝓲
3 bicchieri di farina 00
1 bicchiere di zucchero semolato
1 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere di spremuta d’arancio fresca
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanilina
𝓟𝓻𝓸𝓬𝓮𝓭𝓲𝓶𝓮𝓷𝓽𝓸
Per prima cosa separate i tuorli dall’albume. Montate il tuorlo con lo zucchero, fino a che non diventa cremoso, aggiungete il bicchiere di spremuta d’arancio e successivamente l’olio di semi. Per finire, aggiungete, lentamente la farina setacciata insieme alla vanilina. Quando l’impasto è cremoso, aggiungete il lievito per dolci.
Accendete il forno ventilato a 170°. Mentre lasciate riscaldare il forno, montate a neve l’albume, messo precedentemente da parte, e aggiungete l’albume pronto all’impasto, mescolando dal basso verso l’alto in modo uniforme, amalgamando il tutto. Ungete la teglia con burro e farina, se non avete il burro, potete utilizzare l’olio d’oliva. Infornate il tutto per circa 20 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadente. La cottura può variare in base al forno da voi utilizzato. A fine cottura, lasciate il ciambellone all’interno del forno per circa 5 minuti, stando attenti a non aprire completamente l’apertura del forno, per far sì che il dolce non sgonfi.
Il risultato finale sarà quello che vedete in foto. Liberi di condire con zucchero a velo o arance. Il dolce è pronto e vi auguro i miei più sinceri auguri di buona Pasqua, anche se inusuale. Ce la faremo!
